PureSaffraan® Thee
Kook water Voeg groene thee korrels toe (1 tot 2 soeplepels) in theepot. Voeg half kopje kokend water toe, halve minuut laten intrekken en water...
Risotto alla Milanese – PureSaffraan®
Ingrediënten Risottorijst – 300g (zie tip 1) Groentebouillon, zelfgemaakt – 1 L (heet – zie tip 2) Droge witte wijn “optioneel”– 1 à 2 dl...
Tagliatelle met scampi’s en PureSaffraan®
Ingrediënten 1 tomaat 2 teentjes look 1 sjalot 1 soeplepel olijfolie 1/2 glas witte wijn (optioneel) 1 glas visfumet 0.5gr tot 1gr PureSaffraan® 200gr tagliatelle...
kalfsschenkel met abrikozen en puresaffraan®
INGREDIËNTEN 1,5 kg kalfsschenkel 3 wortelen ½ knolselderij 300 g sjalotjes 2 teentjes knoflook 2-3 eetlepels olijfolie voor het bakken 250 ml droge witte wijn/of...
lamstajine met wortelen, puresaffraan® aardappelen, abrikozen en komijn
INGREDIËNTEN 800 gR lamsbouten, in stukken 750 gR krielaardappelen 2 wortelen 100 gr erwten 2 uien, versnipperd 100 gr gedroogde abrikozen 300 ml runderbouillon 2...
Waterzooi van griet met PureSaffraan®
Griet is een platvis en behoort tot de soort van de tarbot. Het is een wat prijzigere maar bijzonder smakelijke vis. Vraag de visboer om...
Vispannetje met PureSaffraan®
Ingrediënten 600 gr koolvisfilet 2 tomaten 1 ui 50 cl visfond 4 el Olijfolie 1 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 1 dop PureSaffraan® Peper zeezout...
Saffraansaus bij een visgerecht
Ingrediënten voor 4 personen 100 gr sjalotten 4 el olijfolie 1 gr PureSaffraan® 200 ml droge witte wijn “optioneel” 150 ml visbouillon, kruiden- of groentebouillon) 350...
Moelleux met PureSaffraan®
ingrediënten 80 gr boter 2 eieren 70 gr suiker 6 eetlepels room 2 eetl citroensap 1 dopje PureSaffraan® 160 gr bloem Bereiding Verwarm oven op...
Rijstepap met PureSaffraan®
Ingrediënten 1 liter melk 130 gr rijst 75 gr suiker PureSaffraan® 2 eierdooier vanillestokjes kaneelstokjes bruine suiker Bereiding Spoel de rijst en breng de volle...