Rijstepap met PureSaffraan®

Ingrediënten

•  1 liter melk
• 130 gr rijst
• 75 gr suiker
• PureSaffraan®
• 2 eierdooier
• vanillestokjes
• kaneelstokjes
• bruine suiker

Bereiding

Spoel de rijst en breng de volle melk aan de kook. Doe er suiker, vanillemerg, het kaneelstokje en de PureSaffraan® bij. Laat de rijst in de melk gaan en houd 30 minuten of langer op een zacht vuurt tot hij gaar is.

Neem de rijstepap af als hij nog niet stevig is het zal nog verdikken tijdens het afkoelen namelijk. Roer de eierdooiers door de rijstpap. Nog een klontje hoeveboter erbij als de rijstpap warm is.

Dien de rijstpap op met suiker, bruine of andersoortige.